しめじを弱火でじっくり炒る。一口サイズに切ったアスパラを入れて、塩を軽く振って弱火でゆっくり火を通す。一口サイズの冷凍カットベーコンを振りかけるように入れて弱火で蒸すように温める。最後に中火で炒めて塩で味を整えて出来上がり。
普通なら胡椒も少し振るとこだが、辛くすると娘が食べないので入れなかった。
自己採点は80点ぐらい。アスパラの甘みがいい感じ。
ご飯、
炒め物、
ブロッコリー、
シーフード、
水菜、
蒸し鶏、
ごぼうこんにゃく、
ミニトマト、
豆腐、
コーヒー。
