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カステラウィスキー漬け
前回のは吸わなくなるまで吸わせてみたら多過ぎたので、今回は量を測ってやってみた。ただしその量は勘。参考レシピも無いし前回は測ってないので。
厚切りカステラ2切れを平たいガラス容器に入れてウィスキー(40度)50mlを上からゆっくりまんべんなく吸わせながらかけてしばし放置。
勘は当たったようで、嫁様の感想は、丁度良い。曰く(お酒に弱い人なら)もう少し少なくても良さそうだけど、減らすとしっとり感が減るので、これで良いのでは。
量は変えずしっとり感をキープしつつも少し度数の低いお酒でやる手もあると思う。
72%のチョコレート効果と合わせて食べてみた。これも悪く無いけど、無くても良さげなのと、もっとビターな85%の方が合ったかも。
あと、1度に食べるのは半切れで良い気がする。今回は嫁様と1人1切れ食べたけど。
雪
真っ白。
正月早々いつも写真撮って日記書くのに使ってる Pixel が文鎮化したので iPhone で撮影と書き込み。
iPhoneだとアプリではなくブラウザになるんだけど、
iPhone 単独で画像が貼れない。できそうな感じはするのだけど何故かできない。とりまこれは後からPCで。画像貼るのはたまにしかやらないので都度PCでも良いっちゃ良いけど、できればiPhone単独でもできるようにしておきたい。
アプリ版とブラウザ版でエディタの仕様が違うようで行間がエラい広くなる。見た目がだいぶ変わるのが気になるんだけど、いちいち直すのも手間がかかり過ぎるので諦め。
2026年1月2日金曜日
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