前回のは吸わなくなるまで吸わせてみたら多過ぎたので、今回は量を測ってやってみた。ただしその量は勘。参考レシピも無いし前回は測ってないので。
厚切りカステラ2切れを平たいガラス容器に入れてウィスキー（40度）50mlを上からゆっくりまんべんなく吸わせながらかけてしばし放置。
勘は当たったようで、嫁様の感想は、丁度良い。曰く（お酒に弱い人なら）もう少し少なくても良さそうだけど、減らすとしっとり感が減るので、これで良いのでは。
量は変えずしっとり感をキープしつつも少し度数の低いお酒でやる手もあると思う。
72%のチョコレート効果と合わせて食べてみた。これも悪く無いけど、無くても良さげなのと、もっとビターな85%の方が合ったかも。
あと、1度に食べるのは半切れで良い気がする。今回は嫁様と1人1切れ食べたけど。
